O Manual técnico sobre mercados e canais de comercialização de culturas agrícolas no submédio São Francisco, foi elaborado na disciplina Agricultura de Base Ecológica, no Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial (PPGADT), em nível Doutorado Profissional, na Universidade do Estado da Bahia – UNEB, no qual Edvalda Aroucha (doutoranda e fundadora da AGENDHA), juntamente com Claudilson Souza dos Santos e o professor Dr. Jairton Fraga, da referida disciplina e também coordenador da publicação, elaboraram o capítulo da CULTURA DO COCO.
Este guia técnico apresenta o perfil das culturas do coco, acerola, manga, banana, uva, melão e cebola, no que tange aos mercados e canais de comercialização, buscando compreender as dificuldades experimentadas pelos agricultores durante a venda da produção em mercados convencionais e de escala e propor a partir do diagnóstico técnico/tecnológico, políticas públicas que contribuam com a reflexão e com ações efetivas para uma economia mais distributiva onde os agricultores não sejam os mais afetados pelas inúmeras dificuldades identificadas pelos autores dos capítulos e ao mesmo tempo ter-se a clareza de que na economia de mercado todos são importantes e o somatório das partes é que faz o todo, não se excluindo nenhum agente do processo na obtenção de resultados econômicos justos na hora, de comercializar produtos agrícolas.
Neste sentido, este manual visa suprir uma lacuna na região ao tratar da questão que assola todo o processo negocial de venda de produtos agrícolas em mercados convencionais à partir das dificuldades práticas vividas pelos agricultores e identificadas pelos autores desta obra como limitações à obtenção de preços satisfatórios e que remunerem condignamente os produtores rurais.
Para acessar: https://bookerfield.com/catalogo/10.53268/BKF22010200